Nowe inwestycje na kruszwickiej cukrowni zapewnią dodatkowe oszczędności

Główną inwestycją na kruszwickiej cukrowni była realizacja zadania związanego z odkładem soku. Wiązało się z nią zbudowanie dwóch zbiorników, każdego o pojemności 30 tysięcy m3 gęstego soku.

  - Idea jest taka aby przez okres kilku miesięcy magazynować cukier w postaci soku gęstego, a potem w okresie wiosennym z tego soku przerabiać go z powrotem w cukier. Mamy wowczas tzw. kampanię sokową - wyjaśnia dyrektor Cukrowni "Kruszwica" Lech Sobecki.

Z tej wielkości 30 m3 soku wyprodukowane zostanie około 38 tysięcy ton cukru.

- Gdybyśmy nie mieli takiej inwestycji trzeba by szukać obcych magazynów zewnętrznych. To oczywiście dodatkowe koszty - wyjaśnia rozmówca.

Inwestycja pozwala na skrócenie kampanii buraczanej. Zgromadzona nadwyżka będzie mogła być odkładana w nowych zbiornikach.