Chrupiąca, brązowa skórka, miękki wilgotny środek, do tego zimne masło. Smak, który przenosi nas w czasy dzieciństwa, do rodzinnego domu. To on skupia ludzi wokół stołu, a jego zapach budzi skojarzenia z rodziną, bezpieczeństwem i domem.

Chleb jest produktem, który zasługuje na szacunek i celebrację. W Polsce chleb jest nie tylko częścią naszego codziennego menu i produktem spożywczym, ale także ważnym symbolem kulturowym. Duży bochen chleba symbolizuje dobrobyt i jest kojarzony ze szczęściem.

Na zakwasie, drożdżowy, pszenny, z ziarnami– chleb obchodzi swoje święto 16 października. Zostało ono ustanowione przez Międzynarodowy Związek Piekarzy i Cukierników.

W Młodzieżowym Ośrodku Wychowawczym w Kruszwicy już w przeddzień Światowego Dnia Chleba zapachniało nim. Uczennice podczas zajęć z racjonalnego odżywiania i gospodarowania budżetem domowym, realizowanych w ramach projektu „Trampolina 3” pod okiem opiekunów p. K. Grabowskiej oraz p. J. Płodzidyn-Darabasz wypiekały różne rodzaje chleba.

Dziewczęta poznały tradycyjne metody i receptury wypieku chleba jak i nauczyły się wykorzystywać do tego procesu nowoczesne urządzenie- wypiekacz do chleba, który został zakupiony w ramach projektu „Trampolina 3”. Podczas zajęć podopieczne dowiedziały się również, że dobry chleb jest wtedy gdy:  „Ciasto dobrze wyrośnie, tak by w środku pojawiły się pory, wtedy w środku  chleb jest wilgotny,  chrupiący zaś na zewnątrz”. Kulminacją zajęć była wspólna konsumpcja zdrowych kanapek, przygotowanych z upieczonego chleba, twarożku i świeżych warzyw. Uczennice zatem promowały zdrowy styl życia i zdrowe odżywianie się. W ramach akcji „Światowego Dnia Chleba” w MOW na zajęciach wychowanki wykonały również plakaty dotyczące tematyki chleba.

Tradycja  Światowego Dnia Chleba wpisze się na dobre w kalendarz uroczystości naszej placówki i będzie celebrowana każdego roku. Organem prowadzącym Ośrodek jest Powiat Inowrocławski.