Zanotowane na kruszwickim targowisku. Jakie ceny w listopadzie?

Na kruszwickim targowisku lokalni sprzedawcy ponownie przyciągają mieszkańców bogatą ofertą świeżych warzyw i owoców. Listopadowe ceny wyraźnie pokazują sezonowe wahania – niektóre produkty są wyjątkowo tanie, podczas gdy inne osiągają wyższe stawki ze względu na mniejszą podaż.

Najtańsze produkty – ziemniaki, marchew i buraczki

Wśród najkorzystniejszych cenowo warzyw ponownie dominują ziemniaki, które sprzedawcy oferują po 2 zł/kg. Podobnie marchew, dostępna za około 3 zł/kg, pozostaje w przystępnej cenie. Buraczki kosztują 2,50 zł/kg, co czyni je jednym z tańszych warzyw korzeniowych.

Cebula, która jeszcze niedawno była bardzo tania, obecnie kosztuje około 4 zł/kg. Jak podkreślają sprzedawcy, mimo że ceny ziemniaków i cebuli są niskie, nie sprzyja to rolnikom – niska opłacalność sprawia, że zbyt jest utrudniony.– Sytuacja na rynku ziemniaka i cebuli jest zła, bo są tanie i rolnicy nie mają zbytu – mówi jeden z handlujących.

Pozostałe warzywa – od pietruszki po por

Na stoiskach dostępny jest szeroki wybór innych produktów:

• pietruszka: 2 zł/kg (dość niska jak na tę porę roku)
• por: 3,50 zł/szt.
• koper: 2,50 zł/szt.
• włoszczyzna: około 7 zł za gotowy zestaw
• buraczki: 2,50 zł/kg
• kalafior: 5 zł/szt.
• brokuł: 4 zł/szt.
• cukinia: 2 zł za sztukę
• jajka: 1,50 zł za sztukę

Produkty sezonowe, takie jak cukinia czy kalafior, wciąż są dostępne, choć w mniejszej ilości niż w miesiącach letnich. W kolejnych tygodniach ich ceny mogą rosnąć wraz z końcem sezonu.

Owoce w listopadzie – jabłka stabilne, gruszki również tanie

Na stoiskach nie brakuje także owoców, choć wybór jest już zdecydowanie bardziej zimowy. W sprzedaży dominują jabłka i gruszki:

• jabłka: 5 zł/kg
• gruszki: 5 zł/kg
• Brzoskwiń, śliwek czy malin już praktycznie nie ma – w ich przypadku podajemy orientacyjne ceny rynkowe, obowiązujące, gdy występują okazjonalnie:
• śliwki: 5–7 zł/kg
• brzoskwinie: 8–10 zł/kg

Co dalej z cenami?

Handlujący spodziewają się dalszych zmian cenowych w najbliższych tygodniach. Wiele warzyw sezonowych znika z rynku, a to zazwyczaj oznacza stopniowy wzrost cen kalafiorów, brokułów czy pietruszki. Z kolei ceny jabłek i gruszek powinny pozostać stabilne.

Październik przyniósł wyraźny wzrost liczby konsumentów niemal wszystkich badanych warzyw. Core Team i Kantar Polska odnotowały historyczne rekordy zarówno Wskaźnika konsumpcji, jak i Wskaźnika różnorodności spożycia warzyw i owoców – najwyższe od rozpoczęcia badań w 2020 roku.

Największe wzrosty „rok do roku” zanotowały:

• brokuły – +12%,
• papryka – +10%,
• pieczarki – +6%.

Badania finansowane z Funduszu Promocji Owoców i Warzyw dostarczają bieżącej wiedzy o liczbie konsumentów oraz częstotliwości spożycia poszczególnych gatunków. Szczegółowe dane dla kilkudziesięciu produktów dostępne są na WczorajNaTalerzu.pl.

W jesiennym pomiarze Kantar Polska odnotowano wzrost liczby konsumentów wszystkich badanych gatunków owoców – poza jabłkami, których poziom spożycia utrzymuje się na niezmiennie wysokim poziomie. Najwięcej Polaków deklarowało jedzenie jabłek (88%), śliwek (64%), gruszek (57%), borówek (37%) i malin (36%).

Największym wygranym „rok do roku” okazała się śliwka, notując rekordowy wzrost liczby konsumentów. Stabilnie rosną również borówki i maliny, których popularność od pięciu lat nieprzerwanie rośnie. Z kolei minikiwi osiągnęło w październiku 2025 poziom 15% populacji, czyli aż 4,9 mln konsumentów.

Jesień zmienia dostępność i smak owoców, jednak – jak wskazują badania – zwiększa także liczbę osób po nie sięgających. Zarówno Wskaźnik konsumpcji, jak i Wskaźnik różnorodności spożycia osiągnęły najwyższe miesięczne wartości od początku monitoringu w 2020 roku.

Najpopularniejsze owoce października

• Jabłka – 88% (28,5 mln konsumentów, stabilnie rok do roku)
• Śliwki – 64%
• Gruszki – 57%
• Borówki – 37%
• Maliny – 36%
• Truskawki – 22%

Wszystkie te gatunki zanotowały historyczne rekordy październikowej liczby konsumentów. Wzrost dotyczy również przetworów – czarna porzeczka i aronia mają dziś więcej odbiorców niż przed rokiem.

W porównaniu z wrześniem zauważalny jest szczególnie duży wzrost spożycia jabłek (+9 p.p.).

[ZT]47618[/ZT]

[ZT]47611[/ZT]