Założenie własnej restauracji i zapracowanie na kolejne gwiazdki Michelina to marzenie wielu osób, które rozpoczynają karierę w branży. Jednak takich celów nie da się osiągnąć całkowicie na własną rękę – trzeba liczyć na zgrany, kompetentny zespół, który zapracuje na renomę lokalu. Każdy, kto wykonuje swoje obowiązku na zapleczy, potrzebuje odzieży gastronomicznej o odpowiednio wysokiej jakości, adekwatnej do powierzonych zadań w kuchni.
Krój musi zapewniać odpowiednią swobodę ruchów oraz bezpieczeństwo
Wbrew pozorom specjalistyczne ubranie dla pracowników restauracji musi mieć nie tylko określone w różnych normach właściwości. Rzecz jasna odporność tkaniny na wysokie temperatury, wilgoć czy rozerwanie ma spore znaczenie. Jednak nie wolno podejmować wiążących decyzji tylko na podstawie porównywania tabelek wypełnionych różnymi liczbami oraz kosztem zakupu danego kompletu. Niektórzy restauratorzy zdają się zapominać, że odzież gastronomiczna powinna też dobrze leżeć. Każda osoba ma swoją unikalną fizjonomię i wcale nie jest przesądzone, że jakikolwiek rozmiar z oferty danego dostawcy będzie dla niej odpowiedni. Jeżeli pojawia się możliwość uszycia spodni, koszul czy fartuchów na podstawie zdjętej miary, pod indywidualne cechy wszystkich członków ekipy, warto z niej skorzystać. Ma to znaczenie również ze względów estetycznych.
Elegancki strój dla kucharzy i pomocników buduje wizerunek restauracji
Dobre wrażenie bierze się nie tylko ze smaku potraw, ale też wystroju oraz jakości obsługi. Widok szefa kuchni w zbyt ciasnym kostiumie albo kuchcika w czapce spadającej na oczy nie bardzo pomaga we wzbudzaniu zaufania klientów, którzy dany lokal odwiedzają pierwszy raz. Według przedstawicieli firmy Elis, dostarczającej odzież gastronomiczną do wielu restauracji w Polsce i Europie, należy również zwrócić uwagę na kolorystykę. Standardowa dla branży biel to tylko jedno z wielu dostępnych na rynku rozwiązań. Warto tutaj wspomnieć o outsourcingu, który ma wiele zalet logistycznych i ekonomicznych. Dopasowanie każdej sztuki, wymiana w razie potrzeby na inną, gwarantowane pranie oraz inne czynności serwisowe, brak konieczności magazynowania odzieży na zapleczu czy pełna kontrola nad stanem i położeniem wyposażenia to tylko niektóre z nich.
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu mojakruszwica.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz
Rożniaty: Próba zawrócenia ciężarówki sparaliżowała ruc
Zastanawiam się skąd się tacy idioci biorą i otrzymują prawo jazdy kategorii C+E oraz wymagane świadectwa kwalifikacji. Co się dzieje z tymi ludźmi, czy to wina szczepionek na rzekomego wirusa z koroną czy co ? Ewolucja zatacza koło i ludzie na powrót małpieją, wjeżdżają na przejazdy kolejowe przy zamkniętych rogatkach i próbują zatrzymywać pociągi, czy jak w tym przypadku zawracają na drodze o szerokości 7 metrów zestawem długości 12 metrów. Brawo normalnie. Zapytam więc, dokąd ten świat zmierza ?
Vlad Palovnik
22:14, 2025-07-01
Bóg wina opuścił Kruszwicę w nadziei na lepsze jutro
A ja składam podziękowania dla Pana Przemysława Bohonosa za bezinteresowne i skuteczne działanie na rzecz naszej lokalnej kultury. Ratuje zabytki i ukazuje historię naszej gminy oraz regionu. Władza gminna ma się czego od Niego uczyć.
Agnieszka
19:12, 2025-07-01
O Żernikach na sesji rady powiatu i w Internecie
Ojca potrzebuje też droga z Kruszwicy do Sikorowa. Miejmy nadzieję, że te dwa polityczne koguciki nie okażą się bezradni wobec wszechpotężnej Wiesławy i już w 2030 r. znajdą się pieniądze na przebudowę tego odcinka. 🤣 A swoją drogą, to Zalesiak jest teraz z Pawłowską w opozycji do PO? 🙄
12:51, 2025-07-01
Archeologiczne kłamstwo pod Kruszwicą: Powołują się na
Braki w wykształceniu tudzież przejęzyczenia i pomyłki zdarzają się wszystkim. Odkręcanie i poprawianie trwa długo stąd wielka popularność świadomie wprowadzanych informacji nieprawdziwych - fejków, a nawet fekaliów.
...
08:55, 2025-07-01
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz